Pan con chocolate

Rendimientos: 2 Raciones Dificultad: Fácil

Ingredientes

0/8 Ingredientes
Ajustar las raciones
    Para la mousse de chocolate negro
  • Para el pan tostado

Instrucciones

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    Elaboración de la Mousse
  • Fundir el chocolate, añadir a la crema inglesa.
  • enfriar a 34 C la mezcla de Crema inglesa y chocolate.
  • Semimontar la nata y mezclar con movimientos envolventes poco a poco a la mezcla anterior.
  • Elaboración pan tostado
  • Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando esté disuelta el azúcar, retirar del fuego y enfriar.
  • Pasar las láminas de pan por el almíbar e ir poniendo en una bandeja de horno.

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