Bambas de nata

Rendimientos: 4 Raciones Dificultad: Media

Ingredientes

0/11 Ingredientes
Ajustar las raciones
    Para la masa
  • Para el relleno

Instrucciones

0/7 Instrucciones
    Elaboración de la masa
  • Mezclar todos los ingredientes en la batidora y amasar hasta obtener una masa homogenea fina y elastica.
  • Una vez amasada cortar porciones de 60 gr , bolear y poner una placa de horno.
  • Dejar fermentar durante 30 minutos que doble volumen.
  • Pintar con huevo y meter al horno 200ºC durante 20 minutos.
  • Una vez cocidos poner en una rejilla para que no cree humedad.
  • Elaboración del relleno
  • Montar la nata con el azucar y las semillas de vainilla. Una vez montada poner en una manga pastelera con boquilla lisa.
  • Para finalizar cortar las porciones por la mitad y rellenar con nata. Terminar espolvoreando azucar glass.

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