Rocío Arroyo Collado (Santa cruz de Mudela, Ciudad Real) Profesora y Repostera.

Apasionada de la repostería a la que defino como alucinante, mágica y creativa, una manera de expresar sentimientos.  Finalista en el programa Deja sitio para el Postre del grupo Mediaset y también presentadora en el programa de  cocina Miel sobre hojuelas de Televisión Castilla la Mancha. Ahora presentando en Canal Cocina  Bollería de siempre.

Formada también como Técnico Superior en Dietética y Nutrición, imparto clases y cursos de pastelería en Ciclos Formativos de grado medio y superior en Escuela Efa la Serna,   viajo hasta italia para impartir  demostraciones de mousse y semifríos con el grupo Mancinelli. Delegada de Eurotoques en Ciudad Real y Autora del libro Postres en Vaso de la editorial Susaeta.

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